上圖為經濟部統計處分別統計台灣餐飲業者疫情期間的月營業額，以及餐飲業者從2017年到當時10月，這五年間的年營業額。

過去因疫情的關係許多業者收起來，目前市場裡的對手相對以前來說更少，競爭降低，我們認為現在正是時候「卡個位」，取得先進者優勢。重回過去餐飲業營業額的榮景只是時間早晚的問題。

民眾叫外送次數變多：根據聯卡中心統計資料顯示，2020年疫情爆發後刷卡外送的筆數最高峰落在去年4月，有612萬次，較未爆發前成長一倍多，創下單月歷史新高紀錄。

平均每筆訂單刷卡金額222元：產品的定價是可以舒服打進外送市場的，不用擔心銷售品項的價格不適合進軍外送平台。

【產品力強】天心坊湯包的所有產品都是我們親自去試、去開發，綜合過去經營的經驗，調配出我們認為絕佳的口感、獨特的風味。致力於提供市場上最好的小籠湯包。

這也是為什麼我們敢說自己的產品很強，CP值高、貨真價實的爆汁、湯類飲品風味絕佳非常有味道、茶味濃、湯品不澀嘴。

而且不定期會觀察市場口味趨勢研發新品，汰弱留強，要做就做到最好，這就是我們產品強的地方！

【商圈評估】老闆過去開設了超過20家店家，已經在市場中累積了一定的經營數據，透過自身經驗與數據的結果分析，可以給予店家一些選點上的建議，避開踩雷點。

【平台力強】很多人覺得上外送平台，會負擔被平台抽成的壓力，而且抽成的費用會擠壓到產品利潤的空間，所以不敢進入平台，或是選擇退出平台。

但是同時，如果我們換個角度思考，把平台抽成費當成行銷費用、改變定價策略，進入了UberEats、Foodpanda等各大外送平台，並善用各個平台的優勢，其實是一個快速拓展市場的好方法！

多年下來證實了只要有策略、有方法、有好的產品、好的選點，再加上外送平台這支營收成長火箭，確實可以幫助我們快速拓展營業額。

今天，天心坊湯包執行長將開店經營的方法，毫不保留都告訴你們！加盟前中後期，從選點、裝潢到教育訓練我們都會從旁協助，不管是創業小白還是有經驗的創業家，都讓你們在創業加盟時，可以快速上手，業績引爆！

不要猶豫了，趕快來加盟吧！