料理教學:簡易3步驟的生煎包做法教學 ( 平底鍋 )( 完整影片 )

最後更新日期: 2023 年 9 月 17 日

這是一篇完整的「生煎包做法料理教學 」,教你3步驟,只需10分鐘輕鬆完成美味的脆皮雪花版生煎包。

(脆皮雪花)生煎包做法,完整影片教學

脆皮雪花生煎包,完整影片教學

步驟1:加油熱鍋

加點油於鍋內,避免生煎包沾黏底部(大把湯汁流光就不好啦!)

步驟2:擺放生煎包,加入麵粉水

放入要食用的數量,生煎包之間要預留膨脹的空隙,避免湯汁流出。

一般28吋的平底鍋約加入200cc的麵粉水,但麵粉水的水量應根據鍋子大小調整。

像是影片中的鍋子較小,我們只加入約100cc的麵粉水。

步驟3:計時7分鐘,蓋鍋中火

手機或碼表計時7分鐘~7分半鐘,大鍋可以抓7分半左右,

蓋上鍋蓋後,開中火調理。

大功告成:開蓋準備享用

時間到後關火開蓋,靜置約30秒,就可以起鍋囉!享用湯汁飽滿的生煎包吧~~

料理資源

本教學影片所採用的示範產品為【天心坊湯包 – 雪花生煎包】,

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